Der dritte Sud -
Tentakel Weihnachts Schlonz (extra mit
Deppenleerzeichen!) gärt im Keller und ist momentan heftig in der Kräusenphase. Das Schlonz-Rezept wurde, weit vom Reinheitsgebot entfernt und mit vielen Skrupeln meinerseits um Nelken, Zimt, Kardamom und Piment erweitert.
Die Stammwürze zeigte sich bei der Verkostung am Ende des Brautages vollkommen ungenießbar - und riecht sich heute schon deutlich angenehmer und bieriger an.
Ich bin jedenfalls gespannt auf das Lebkuchenbier!
(Eigentlich gehört sich des ja ned, aber naja, Lebkuchenbier, was für a depperter amerikanischer Gschmarrn, naja, grummel brummel grummel grblll ...)
